San Baylon riapre al quarto piano di Palazzo Ripetta a Roma: venti coperti e la cucina di Christian Spalvieri

A Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo, il ristorante San Baylon cambia sede all’interno di Palazzo Ripetta, hotel cinque stelle ospitato in...

Natale 2026, Peck rinnova la ricetta del panettone milanese: più fragranza e tre giorni di lavorazione

Per il Natale 2026, Peck ha deciso di intervenire su uno dei prodotti più rappresentativi della propria pasticceria: il panettone tradizionale milanese. Dopo oltre...

Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba: da Grinzane Cavour a quattro nuove città per la solidarietà, 8 novembre 2026

Il Tartufo Bianco d’Alba torna protagonista di una delle aste benefiche più importanti del panorama enogastronomico internazionale. Domenica 8 novembre 2026, il Castello di...

Il Nizza È 2026, Paolo Poncino racconta la nascita della manifestazione e il ruolo dei sommelier AIS Asti, 3-5 ottobre 2026

Nizza Monferrato ha ospitato dal 3 al 5 ottobre 2026 la settima edizione de Il Nizza È, manifestazione dedicata al Nizza DOCG e alle...

Nicola Finardi e Bajawa Forest Coffee: il caffè di Flores tra foreste, comunità locali e nuove opportunità

Dalle foreste dell'isola di Flores, in Indonesia, fino a Torino, dove il caffè diventa anche un'occasione per conoscere le persone e i territori nei...

Lorenzo Messa a Carema Prima 2026: la storia di Piole, mezzo ettaro di vigne e un Carema DOC

A Carema, dove i vigneti si arrampicano sui terrazzamenti sostenuti da muri a secco e antichi pilastri in pietra, recuperare una vigna abbandonata significa...

AIS Torino a Rocchetta Tanaro: la storia di Braida tra Barbera, cantina e Wine Resort, 20 giugno 2026

Dalla Monella, Barbera vivace e frizzante, al Bricco dell’Uccellone, uno dei vini che hanno cambiato la storia dell’enologia piemontese. A Rocchetta Tanaro, nell’Astigiano, la...

Barolo en Primeur 2026, Patrizia Sandretto Re Rebaudengo racconta Alba Capitale dell’arte contemporanea 2027

Al WiMu – Museo del Vino, all’interno del Castello Falletti di Barolo, venerdì 25 settembre abbiamo incontrato Patrizia Sandretto Re Rebaudengo, presidente della Fondazione...

Il balsamico gira l’Italia in cinque pizze. A Torino arriva la Sabauda

Pizzium e Acetaia Giusti portano nel capoluogo piemontese la quarta tappa del loro tour. Cinque città, cinque pizze, un filo scuro e lucido che le...

Tiramisù Le Beccherie, a Treviso un locale dedicato al dolce storico e allo specialty coffee

A Treviso, in piazza Ancilotto, il tiramisù ha un legame particolare con la storia della città. È qui che si trova Le Beccherie, il...

L’Uliveto di Claudio Lochiatto, a Torino i sapori della Calabria tra ricordi di famiglia e cucina contemporanea

A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il ristorante con cui lo chef Claudio Lochiatto ha riportato in tavola i sapori della sua...

L’Uliveto, a Torino la Calabria di Claudio Lochiatto tra maccarruna, ’nduja e ricordi di casa

A Torino, in via Saluzzo, siamo tornati da L’Uliveto, il ristorante di Claudio Lochiatto, per una cena che ha attraversato alcuni dei piatti...

Halloween a Venezia, la ricetta di Emily’s Kiss: il cocktail dell’Alchemia Bar di Ca’ di Dio ispirato alla Sposa Cadavere

Un cocktail dalle note floreali, con lavanda, mandarino e una spolverata di argento alimentare. Per Halloween 2026, l’Alchemia Bar di Ca’ di Dio, hotel...

Halloween a Roma, la ricetta di Peek-a-boo: il cocktail con ragnatela di marshmallow dell’Elementa Lounge Bar & Bistrò del Donna Camilla Savelli

Una ragnatela di marshmallow, un colore scuro ottenuto con carbone vegetale e il sapore del cassis. Al Donna Camilla Savelli, hotel della collezione VRetreats...

Pinsa con prosciutto crudo e gnocco fritto con mortadella: gli abbinamenti da provare con la birra IPA

Una pinsa fragrante, completata da qualche fetta di prosciutto crudo, oppure uno gnocco fritto ancora caldo, accompagnato dalla mortadella. Sono preparazioni che si prestano...